恩,之前有寫過一次,不過今天的是進化版(←明明是比較多料吧= =)。咳、總之,今天終於調出了理想中的味道了!!!(果然還是要不惜重本嗎...)

首先是材料:(一人份一餐)

1.四季豆10條左右:去邊絲,洗好,切成小段小段(大約一公分)←太小甜味會跑掉

2.黑木耳一大片:小好切成長3~5公分,寬0.5公分的絲←為了好咬不會噎到

3.香菇一朵:洗淨切片←爆香用

4.有黃地瓜片的白米飯一碗←黃地瓜很甜,一起下去拌飯,好吃。黃地瓜薄片大約15~20片,薄0.1公分左右。要加多一點水下去炊飯,不管是內鍋還是外鍋。

5.滷雞肉的滷汁←媽媽的私房菜,超省瓦斯,下次再打這個食譜上來(不過這個滷汁不能放太久,所以剛好那天沒有滷的話可以用醬油就行了)

香菇爆香,木耳跟四季豆下鍋,炒一下之後加水放蓋子悶熟,之後加入飯,超快速度拌一拌(想吃鍋巴就拌慢一點XD),加入滷汁或是醬油調味,(要不惜成本的加喔不要加一兩滴的,會沒味道。也不要一次太豪邁,會變醬油鍋,就沒有青菜的香味了。)

哇哈哈~今天發現加入滷汁跟地瓜變很香很香^^,大收穫。

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