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今天媽媽去嘉義松屋王子大飯店學作料理。松屋真的不錯,聽說師父人好又教的好,學費又不算貴(以那個送的超好吃超犯規的胡麻豆腐或其他隨課主廚斯房菜拉紅酒拉來說的話...

於是今天一下班回家,吃過晚餐之後,媽媽就教我捏握壽司了~~~趁還沒忘記之前,先來把方法打下來吧(笑

今年初二是首次喝喝看溫熱的清酒,結果被嗆的好慘...半杯耶、那個小巧可愛酒杯的半杯耶!不過是真的很香(嗯...不過還是牛奶最好了←無可救藥的牛奶控)

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真的是兒時的味道...因為我已經很久沒喝這個了。

前一段時間,喉嚨一直都不舒服,剛好家人寄了梨子上來,就不管三七二十一煮了XD

基本上,要有最好的療效應該是要用粗梨子,但是我手邊只有豐水梨...浪費?還好啦...煮的湯也全喝了,果肉也全啃了...

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DSC09176.JPG夏天的好菜!

基本材料:馬鈴薯X1、紅蘿蔔X1、雞蛋X1    =>皆可依喜好添加或減少

最後的加料可以選擇熟蝦子或是蔓越梅乾都不錯

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每一次打是什麼湯的時候就覺得已經把材料全講完了XD

其實這禮拜對肉跟火有一點恐懼...不過還是屈服於青菜、補充營養、跟我已經無法忍受外食了的情況之下,還是開火了

材料有:香菇兩小朵、肉片4片、苦瓜一條、枸杞一把(兩把也可以拉)

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因為今天看到蛤蜊太開心了,所以就買回家跟冬瓜煮了!那一家魚攤真的很酷,還有賣小烏賊,跟很漂亮的魚阿蝦阿的。

其實我今天又是後來才想起來要放鹽巴...嘛~反正最後有加就是了XD

一人份材料:冬瓜一片,蛤蜊10來顆

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DSC03395.JPG                                今天開發的新菜^^

好久沒下廚了>< 原本今天有點猶豫,但是想說很久沒吃很多青菜拉,所以還是冒著冷風去菜市場。

對白蘿蔔有遐想,是因為冬天裡的人社自助餐的白蘿蔔清湯XD(←其實我都是看C或是T喝而已,默默想著要回家煮...)

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DSC02455.JPG 

一人份

要準備的材料有:乾香菇一朵、新鮮香菇一朵、蘑菇一朵、木耳一片、麵、蛋一顆、還以一些芝麻(如果有的話)

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恩,之前有寫過一次,不過今天的是進化版(←明明是比較多料吧= =)。咳、總之,今天終於調出了理想中的味道了!!!(果然還是要不惜重本嗎...)

首先是材料:(一人份一餐)

1.四季豆10條左右:去邊絲,洗好,切成小段小段(大約一公分)←太小甜味會跑掉

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                      桌子超亂的= =

今天的午餐,相當久違的這麼費工夫煮了一桌

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這些真的是冰箱很貧濟的時候的好菜T_T,尤其是夏天不想六日都要在太陽下走10分鐘殺去買魚買肉買菜,想一次買齊,回到家卻發現就是少了.......這次打上來的是......1. 洋蔥香菇        2.海帶芽煎蛋(紅蘿蔔煎蛋)      3.夏日雜飯

(1)洋蔥香菇

材料:半顆洋蔥,新鮮香菇一朵,醬油(龜甲萬)一點點(一點點就好喔~)

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為了寫日語作業,結果在網路上找到了幾個不錯的料理網站

食譜也都很清楚

先放在網誌上^^

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