這些真的是冰箱很貧濟的時候的好菜T_T，尤其是夏天不想六日都要在太陽下走10分鐘殺去買魚買肉買菜，想一次買齊，回到家卻發現就是少了.......這次打上來的是......1. 洋蔥香菇 2.海帶芽煎蛋(紅蘿蔔煎蛋) 3.夏日雜飯
(1)洋蔥香菇
材料：半顆洋蔥，新鮮香菇一朵，醬油(龜甲萬)一點點(一點點就好喔~)
洋蔥切條，如果怕切洋蔥會淚灑廚房
先將半顆洋蔥拿去水龍頭底下沖水，切起來就不會那麼刺激眼腺了
香菇也是先切條
熱鍋→倒油→放香菇，炒一下(還不用炒熟)→洋蔥丟下去→洋蔥炒到透明，香菇也差不多熟了(此階段可以偷偷蓋上鍋蓋用悶的更快)→轉到小火，加入一點點醬油，拌一拌(不用太久，覺得香的很想把鍋子吃了就起鍋吧) 完成!
(2)海帶芽煎蛋(或是某貓的最愛，紅蘿蔔煎蛋)
一鹹(海帶芽煎蛋)一甜(紅蘿蔔煎蛋)一顆蛋，真是好dish!
海帶芽煎蛋：海帶芽先泡泡熱水讓他舒~展~開來，打一顆蛋，放在同一碗。打成散蛋，攪拌均勻，加一點點醬油，下去鍋子煎成蛋。
紅蘿蔔煎蛋：紅蘿蔔刨成絲，打一顆蛋，一樣放在同一碗，攪拌均勻，下鍋煎蛋就成了。加醬油?紅蘿蔔煎蛋就是要甜甜的吃阿!加什麼醬油?(貓貓經驗：我...因為手養有加過，真的不對味，還好那天紅蘿蔔絲剛好該死的多壓過去不搭的味道了)
p.s. 海帶芽跟紅蘿蔔絲都要小心份量，不要加太多喲~會有悲劇的(例如翻不過去)，或是太少(根本沒味道)。
(3)夏日雜燴飯
其實這個料需要的比較多耶...但份量都很少
材料：半片雞胸肉切絲，乾的香菇一朵泡開了後切條，甜豆15條左右切丁，蘑菇三朵切片，飯
先把雞胸肉跟香菇一起炒熟，起鍋前加醬油，調味，裝盤放一邊待命(請小心偷吃掉的數量)
甜豆跟蘑菇片炒熟，加入飯(加飯時熄火)，扮的差不多之後，加入剛炒好的雞胸肉跟香菇，在炒一炒扮一扮，在加一些些醬油(此時可以開小小火)，拌幾秒之後覺得很香了嗎?好啦~起鍋吧
我這次用的是剛煮好的飯，沒有先放涼，所以粘鍋的有些嚴重...是說...半鍋巴也不錯拉。
夏天這道很清爽喔~而且材料費除了雞胸肉都很便宜XD
但是在吃的時候總覺得...我真的應該要去買一點蔥什麼的來暴香才對
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