因為今天看到蛤蜊太開心了，所以就買回家跟冬瓜煮了!那一家魚攤真的很酷，還有賣小烏賊，跟很漂亮的魚阿蝦阿的。
其實我今天又是後來才想起來要放鹽巴...嘛~反正最後有加就是了XD
一人份材料：冬瓜一片，蛤蜊10來顆
第一步驟是把蛤蜊洗乾淨，要用菜瓜布刷...雖然會犧牲一塊菜瓜布，不過算是很值得了，想想菜瓜布也是一兩個禮拜起碼要換一次阿~
買的時候要順便問一下，回家還有沒有要在吐沙，以免煮出來的變沙湯。
接著是冬瓜一片，去皮，然後切成想要吃的大小的塊狀。
雖然一片看起來很多，但是煮多一點，把湯一次煮起來的話，之後就可以分小碗小碗的加熱了~
中間的籽不要丟掉喔，很營養的，下去燉完湯之後在丟，保持完整的丟下去燉
外鍋加大概一個量米杯在多一點的水(不要1.5杯...因為我今天用1.5杯結果蛤蜊的肉縮水又變老還破破爛爛的...不過也有可能是好了之後我又悶了頗久，在打作業結果沒有注意...)
內鍋放濾水器濾過的水，放入蛤蜊、冬瓜、跟完整的中間的籽塊
加一點鹽，蓋好鍋蓋，就可以煮下去了。
跳起來之後，可以讓它放著悶一下。
然後就完成了~
因為用電鍋燉大鍋湯一次燉起來的話，會占掉電鍋所有的空間，就不可能一邊煮飯
所以建議一次燉一鍋，然後是在煮飯前先燉湯，湯好了之後先還不要打開鍋蓋，整鍋移到不會吹風的地方，再用電鍋繼續蒸白飯。
分幾餐份加熱很方便，但是...某貓幾乎是一鍋湯只能吃兩餐阿...太愛喝湯了
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今天的午餐，配鑑識科學的作業...
冬瓜湯、炒青菜、豆干香菇醬油炒蛋、栗子香菇飯(這是第一次做~)
然後早上有點手癢的自己(用烤箱)烤奶油杏苞菇來吃~
超好吃的~~~!
但是換了新的奶油之後，竟然吃不慣@@結果鬧肚子痛了一下...
不過還是好好吃喔...改天再來烤一次!
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